A nyári gyümölcsszezon kincsei – a szürettől a kamráig

A megfelelő eszközökkel azonban a gyümölcsszedés, a befőzés vagy akár a cefrekészítés is egyszerűbbé és hatékonyabbá válik. Nézzük, mire érdemes figyelni a nyári gyümölcsszezonban!

Hogyan védhetjük meg a nyári gyümölcstermést? – Madárijesztő helyett madárháló a Napos Agro gazdabolt kínálatából

A gyümölcsök érésével nemcsak mi figyeljük izgatottan a fákat és bokrokat. A seregélyek és más madarak is gyorsan felfedezik a zamatos cseresznyét, meggyet vagy a bogyós gyümölcsöket. Sok kerttulajdonos tapasztalja, hogy néhány nap alatt jelentős mennyiségű termés tűnhet el, ha nem gondoskodik a megfelelő védelemről.

Egy megfelelően rögzített madárháló hatékony védelmet nyújt, így a termés a család asztalára, a befőttesüvegekbe vagy a feldolgozóedényekbe kerül – nem a madarak lakomájává válik.

Milyen eszközök szükségesek a biztonságos gyümölcsszedéshez?

A nyári gyümölcsszedés során fontos szempont, hogy a termés minél kevésbé sérüljön. A magasabb fák esetében sokszor nehéz elérni a felső ágakat, különösen akkor, amikor a legszebb gyümölcsök éppen ott találhatók.

Egy nyeles gyümölcsszedő segítségével a nehezen hozzáférhető termések is egyszerűen leszedhetők anélkül, hogy a földre esnének vagy megsérülnének. A biztonságos munkavégzéshez pedig egy stabil alumínium létra szinte elengedhetetlen kellék minden kertben.

Gyümölcsszedés után: hogyan tároljuk a termést sérülés nélkül?

A leszedett gyümölcsök megfelelő kezelése legalább olyan fontos, mint maga a szüret. A puhább gyümölcsök könnyen sérülnek, ezért célszerű olyan tárolóeszközöket használni, amelyek megkönnyítik a válogatást és a szállítást.

A vödrök, ládák, dézsák praktikus segítséget nyújtanak a gyümölcsök összegyűjtésében, mozgatásában és ideiglenes tárolásában. A nagyobb mennyiségű termés esetén különösen hasznos, ha a különböző felhasználási célok szerint szét tudjuk válogatni a gyümölcsöt: friss fogyasztásra, befőzésre, fagyasztásra vagy cefrézésre.

Mit kezdjünk a bőséges nyári terméssel? – Befőzés, szörpkészítés és házi feldolgozás

Amikor egyszerre érik több gyümölcsfajta, gyakran több termés kerül a kosarakba, mint amennyit rövid idő alatt el tud fogyasztani a család. Ilyenkor kerül elő a hagyományos tartósítás.

A házi lekvárok, befőttek és szörpök évről évre egyre népszerűbbek. Ha eddig még nem próbáltad, itt az ideje a kísérletezésnek! Mivel az alapanyag adott, csak pár hozzávalót kell beszerezni (cukor, tartósítók és a tárolóeszközök).

Milyen üvegek és palackok alkalmasak befőzéshez és gyümölcslé tárolására?

Ha te is szorgalmasan elrakosgatod évközben a befőttesüvegeket, bizonyára nem ér meglepetés a nyáron. Ha éppen hiányzik egy fedél, vagy több lett az eltennivaló, mint gondoltad – egyszerűen és olcsón beszerezheted az utánpótlást. A különböző méretű üvegek ideálisak lekvárok, befőttek és savanyúságok számára, míg a palackok kiválóan alkalmasak szörpök és gyümölcslevek tárolására.

Június és július a gyümölcsösök egyik legszebb időszaka. Ilyenkor érik a cseresznye és a meggy, megjelennek a korai kajszibarackok, az őszibarack első fajtái, a ribizli, az egres, a málna, valamint számos egyéb idénygyümölcs. A kertben és a ház körül ilyenkor sűrűsödnek a tennivalók, hiszen a termést nemcsak leszedni kell, hanem gondoskodni kell a tárolásról, feldolgozásról vagy tartósításról is.

Hogyan készül a cefre nyári gyümölcsökből?

A vidéki háztartásokban ma is sokan készítenek cefrét a nagyobb mennyiségű vagy kevésbé mutatós gyümölcsökből. A meggy, a kajszi, a szilva vagy más gyümölcsök egyaránt alkalmasak cefrekészítésre, amennyiben egészséges és megfelelően előkészített alapanyag kerül feldolgozásra.

A cefrekészítés során különösen fontos a tisztaság és a megfelelő tárolóedény használata. A hordók és dézsák hosszú évek óta megbízható eszközei ennek a folyamatnak, és elegendő helyet biztosítanak az erjedéshez szükséges körülmények kialakításához.

A megfelelő eszközök használata nemcsak kényelmesebbé teszi a munkát, hanem segít csökkenteni a veszteséget és megőrizni a termés minőségét is.

Napos Agro gazdabolt: minden, ami a gyümölcsszedéshez, tároláshoz és feldolgozáshoz szükséges

Akár néhány gyümölcsfáról, akár egy nagyobb házikertről van szó, a nyári szezon rengeteg feladatot tartogat.

A Napos-Agro gazdabolt kínálatában megtalálhatók a madárhálók, gyümölcsszedő, alumínium létrák, vödrök, ládák, dézsák, hordók, valamint a befőzéshez és tároláshoz szükséges üvegek, palackok, ballonok, kannák és mélyhűtős tasakok is.

Szakszerű segítséget nyújtva várjuk kiskundorozsmai és makói üzletünkben, vagy megújult webshopunkban kedvező szállítási feltételekkel!